Oikea ravitsemus: periaatteet, viikon valikot laihtumiseen, reseptit

Oikea ravitsemus on avain terveyteen, kauneuteen ja harmoniaan tulevina vuosina. Jos useimmat ruokavaliot pakottavat laihtuvan ihmisen kokemaan suurimmat rajoitukset ja epämukavuuden, tässä tapauksessa näin ei tapahdu. Tärkeintä on laatia valikko oikein, jossa on tasapainoinen ruoka. Samaan aikaan menetetyt kilot eivät palaa, koska keho on täysin rakennettu uuteen ruokavalioon ja ruokavalioon.

Onko mahdollista laihtua oikealla ravinnolla?

On mahdotonta valita yhtä laihdutusruokaa, joka olisi yhtä tehokas kaikille. Tämä johtuu kunkin organismin yksilöllisistä ominaisuuksista. Oikean ravitsemuksen etuna on se, että ei ole tiukkoja rajoituksia ja on mahdollista tehdä valikko itsenäisesti suuresta sallittujen tuotteiden luettelosta.

Painonpudotukseen tarkoitettu PP -järjestelmä on kaikilta osin ihanteellinen. Tämän seurauksena rasvan varastot katoavat, mutta energiapotentiaali ja fyysinen kestävyys lisääntyvät. Ravitsemusasiantuntijoiden suositusten mukaan sinun on jatkuvasti noudatettava samanlaista ruokavaliota, joka auttaa ylläpitämään kehon terveyttä.

Ravitsemussuunnitelma edellyttää oikeaa ravintoaineiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden suhdetta, joita tarvitaan kehon täydelliseen toimintaan.Lisäksi voit sisällyttää terveellistä ruokaa, joka täyttää lisäaineiden tarpeen. Joskus se naamioituu kaipaamaan haitallisia ruokia.

Vaihtoehtoinen vaihto on esitetty taulukossa:

Haluttu ruoka	Mitä kehosta puuttuu	Oikea tuotteen toimittaja
Rasvaiset ateriat, makea sooda	Kalsium	Maitotuotteet, pähkinät ja siemenet, palkokasvit
Leivonnaiset, jauhoista leivonnaiset	Typpi	Pavut, pähkinät, pavut
Suklaa, kaakao	Magnesium	Kaali, uuniperunat, palkokasvit, pähkinät
Makeisia	Hitaat hiilihydraatit, kromi	Puuroa, hedelmiä
Suolakurkkua	Kalsium, natriumkromiitti	Juusto, raejuusto, merilevä, merilevä

Jos haluat laihtua PP: llä, sinun on kulutettava vähemmän kaloreita kuin fyysiset kulut edellyttävät. Vaihtoehtoja on 2:

• syödä oikein kehon päivittäisen kalorinkulutuksen mukaisesti ja lisätä fyysistä aktiivisuutta;
• alenna tavallista kaloripitoisuutta.

Et voi tehdä ruokavaliota vähäiseksi, yrittäen päästä eroon vihatusta kilosta mahdollisimman pian. Optimaalinen päivittäinen kaloripitoisuus on 1100-1200 kcal.

Huomattavimmat tulokset havaittiin ylipainoisilla ihmisillä, jotka aiemmin laiminlyövät oikean ravitsemuksen perusteet.Kaikkien PP: n sääntöjen mukaisesti voit menettää jopa 4-6 kg kuukaudessa.

PP perusteet

Hyvän ravitsemuksen periaatteet eivät ole liian monimutkaisia, mutta ne toimivat virheettömästi. Tasapainon vuoksi rasvakudokset poltetaan vähitellen ja fyysinen muoto palaa normaaliksi.

Prosessin voimakkuuden vuoksi on suositeltavaa olla laiminlyömättä urheilua ja johtaa aktiivista elämäntapaa.

PP -perusteet auttavat sinua luomaan oman laihtumisvalikon:

• He kieltäytyvät täysin roskaruoasta: puolivalmisteet, hiilihapotetut juomat, makeiset, makkarat, sirut, paistetut ja rasvaiset elintarvikkeet, alkoholi.
• Rajoita suolan saantia.
• Reseptit on valmistettu tasapainoisista rasvoista, proteiineista ja hiilihydraateista, ja niihin on sisällytettävä pakollinen kuitu ja vitamiinit.
• Niitä syödään usein, mutta pieninä annoksina.
• Juo aamulla tyhjään vatsaan lasillinen viileää vettä, jotta ruoansulatus alkaa kunnolla.Sinun täytyy juoda enintään 2 litraa puhdasta vettä päivässä ilman kaasua.Lisäksi he juovat vihreää teetä, yrttiteetä, kivennäisvettä.
• Älä missaa aamiaista.
• Astioiden kaloripitoisuus lasketaan päivittäin.
• Pureskele ruokaa hitaasti, häiritsemättä: näin voit tuntea olosi täyteen nopeammin.
• Astiat keitetään, paistetaan, haudutetaan tai höyrytetään. Paistaminen ei ole hyväksyttävää.
• Korosta hedelmiä ja tuoreita vihanneksia.
• Poista nopeat hiilihydraatit ja korvaa ne hitailla: viljat, täysjyväleipä, makeuttamattomat hedelmät, marjat, hunaja jne.
• Kulutettujen eläinproteiinien kokonaismäärä lasketaan suhteena 1 gramma 1 painokiloa kohden.

Hiilihydraattiruokaa kulutetaan iltapäivällä, proteiinia - päivän toisella puoliskolla. Pääaterioiden määrä päivässä - enintään 5 kertaa, 4 tunnin välein, samaan aikaan, viimeinen - vähintään 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Enintään 2 välipalaa ovat sallittuja (kefiiri, pähkinät, vihannekset tai vihreät omenat).

Ostoslista

Luettelo sallituista ja kielletyistä elintarvikkeista laihtumiseen on esitetty taulukossa:

Sallittu	Kielletty	Sallittu rajoitettu määrä
Vihannekset; hedelmät; vilja; vähärasvainen liha: kana, naudanliha, kalkkuna; meri kala; sienet; pähkinät; vähärasvaiset maitotuotteet; munat; Ruskea riisi; kuivatut hedelmät; hunaja; vihreät; täysjyväleipä; keitot, viljat	Makeiset, sokeri; leivonta ja leivonta; puolivalmiit tuotteet; Pikaruoka; rasvainen, savustettu, suolattu, paistettu; säilyke; makkarat; erilaisia kastikkeita ja majoneesia	Peruna; voi ja kasviöljy; Valkoinen riisi; vehnäleipä; punaista lihaa

Viikon menu

Tämä tekniikka ei tarkoita tiukkoja puitteita. Se sisältää täydelliset ateriat, jotka perustuvat keskeisiin periaatteisiin ja haitallisten ainesosien poistamiseen.

Tuotteiden tärkeys määräytyy ruokapyramidin mukaan. Se koostuu kuudesta ruokalohkosta: viisi niistä on kulutusta varten joka päivä, ja kuudes tulisi minimoida.

Jokainen valitsee ruokia henkilökohtaisten makuelämystensä perusteella. Laihdutusvalikot perustuvat henkilön parametreihin ja fysiologisiin ominaisuuksiin.

Jos haluat oppia hallitsemaan omaa ruokavaliota ilman päivittäistä kalorien laskemista, on suositeltavaa pitää päiväkirjaa aluksi. Se tallentaa kaikki päivän aikana syödyt ruoat, mikä helpottaa analysointia. Noudata aluksi näytevalikkoa joka päivä.

Viikon perusvalikkoa ehdotetaan taulukossa:

Viikonpäivä	Aamiainen	Illallinen	Illallinen	Välipalat (lounas, välipala)
maanantai	Kaurapuuro vedessä	Keitetty kananrinta; vihannesten muhennos; durumvehnän pastaa	Paistettu parsakaali juustolla; keitetty kananmuna	Kefiiri; kuivatut hedelmät (50-60 g)
tiistai	Kasvissalaatti; täysjyvä paahtoleipää ja siivu mozzarellaa; Omena	Parsakaali sose keitto; ruskea riisi ja äyriäiset	Höyrytetty lohi; uuniperuna	Makeuttamattomat hedelmät; raejuusto yrteillä; täysjyväleipä
keskiviikko	Höyryomletti; tuoreet yrtit; greippi	Höyrytettyjä vasikanlihapullia; kurkku- ja tomaattisalaatti; tattari puuroa veden päällä	Raejuusto vuoka; vihreä omena	Kefiiri; hunaja; pähkinöitä
torstai	Raejuustoa hedelmillä tai vähärasvaisella smetanaa	Kanan liha; keitetyt pavut; Kasvissalaatti	Kalakastikkeet; haudutettua kaalia	Kaurapuuro -evästeet; kuivatut hedelmät
perjantai	Hedelmäsekoitus luonnonjogurtin kanssa	Sellerikeitto; foliossa paistettua naudanlihaa; porkkana- ja kaalisalaatti	Keitetty kalkkunanliha; tomaatit	Hapan maito; Omena
Lauantai	Hirssi puuroa veden päällä	Keitetty valkoinen kala; riisin lisuke; vihreä salaatti	Omletti kanaa, yrttejä ja tomaatteja; makeuttamaton hedelmä	Omena; kuivatut hedelmät
sunnuntai	Vähärasvainen riisipuuro	Höyrytetty vasikanliha; uuniperuna; juurikassalaatti	Paistettu lohi; tomaattia, kurkkua ja paprikaa, salaattia oliiviöljyllä	Kefiiri; pähkinöitä

Suositellut juomat:

• Kivennäisvesi;
• juuri puristetut hedelmämehut;
• vihreä tee sitruunalla;
• makeuttamaton kahvi;
• yrtti -infuusioita.

Kun he laativat ruokavaliota kuukauden ajan, he noudattavat perusperiaatteita. Reseptit ovat samat, perustuen hyväksyttyihin elintarvikkeisiin.

Jotta saisit konkreettisen tuloksen, sinun on oltava kärsivällinen äläkä poiketa suunnitellusta tavoitteesta.

Miehille

Miehet eroavat naisista aineenvaihdunnassa, energiankulutuksessa ja suuremmassa lihasmassassa.Näin ollen PP: n säännöt ovat hieman erilaiset.

Huomioitavaa valikkoa laadittaessa:

1. Ne sisältävät enemmän proteiinia, joka on välttämätöntä lihasten sävyn ylläpitämiseksi. Kasvissyöjille palkokasvit (paitsi pavut ja linssit), perunat, maitotuotteet, sienet ja pähkinät toimivat täysivaltaisena vaihtoehtona lihalle.
2. Valikkoon tuodaan testosteronin tuotantoa edistäviä tuotteita: lihaa, hunajaa, munia, siitepölyä, vähän alkoholia (ellei lääketieteellisiä vasta -aiheita ole).
3. Päivittäistä kalorien saantia noudatetaan - 2300-3200 kcal, mikä riippuu elämäntavasta: istuva tai aktiivinen, intensiivisellä harjoittelulla.

Myös vahvemman sukupuolen edustajat tarvitsevat:

• sinkki:omenat, taatelit, viikunat, vadelmat, maksa, sitruunat;
• seleeni:kurpitsansiemenet, saksanpähkinät;
• fosfori:munankeltuainen, kala, leseet.

Miehet eivät pärjää ilman E -vitamiinia.

Arvioitu päivittäinen ruokavalio:

• Aamiainen:viljapuuro, keitetty liha, tee mintulla ja sitruunalla.
• Lounas:täysjyväleipää, paahtoleipää, juustoraastetta, mehua.
• Illallinen:vihanneskeitto ilman perunoita, keitetty merikala, kevätsalaatti, durumvehnäpasta.
• Iltapäivän välipala:tavallinen jogurtti, hedelmät.
• Illallinen:raejuustoa tuoreilla yrteillä ja kurkkuilla.

On suositeltavaa luopua soijasta, oluesta ja pikakahvista - nämä ovat tuotteita, jotka edistävät naishormonin tuotantoa.

Tytöille ja naisille

Naisilla päivittäinen kaloripitoisuus vaihtelee välillä 1700-2200 kcal, äärimmäinen luku on hyväksyttävä vain urheilijoille.Tästä huolimatta ruokavaliosta voidaan tehdä yhtä monipuolinen ja herkullinen.

Elementtejä, joita naisen keho tarvitsee missä iässä tahansa:

• Kalsium(erittyy voimakkaasti raskauden aikana ja 40 vuoden jälkeen): raejuusto, juustot, maito, tofu, mantelit, salaatti.
• Rauta(menetetty kuukautisten aikana ja estrogeeni häiritsee sen imeytymistä): maksa, kuivatut aprikoosit, luumut, kuivatut päärynät ja omenat, kaakao, ruusunmarja -infuusio, kurpitsansiemenet.
• C-vitamiini(tarvitaan hermoston ja immuunijärjestelmän normalisoimiseksi, kollageenin tuotantoon): sitrushedelmät, mansikat, kiivi, tyrni, paprika, ruusunmarjat.
• Foolihappo(erityistarve syntyy raskauden aikana, koska aine sulkee pois sikiön patologioiden kehittymisen): pinaatti, persilja, salaatti, kaikenlaiset kaalit, punajuuret, vesimelonit, avokadot, persikat, linssit ja vihreät herneet, tomaatit, pähkinät.

Jopa 25 vuotta vanha

Tyttöjä kannustetaan keskittymään soijatuotteisiin, vehnänalkioihin ja karpalomehuun: heestää sukupuolielinten sairauksia.

Päivän suuntaa antava menu nuorille naisille:

• Aamiainen:munakas, tuoreet tomaatit, tuorepuristettu hedelmämehu tai luonnollinen kahvi.
• Lounas:mantelit ja luumut.
• Illallinen:parsakaalikastikeitto, salaatti vihannesten ja papujen kanssa, paistettu kalkkuna, vihreä tee.
• Välipala:vihreä omena.
• Illallinen:keitettyjä katkarapuja, avokadoa, tofua yrteillä.

30 vuoden jälkeen naisten tulisi olla erityisen varovaisia ravitsemuksessa säilyttääkseen nuoruutensa ja kauneutensa pitkään ikään liittyvistä muutoksista huolimatta. Tässä iässä monet alkavat lihoa tai kärsivät uupumuksesta. Molemmat tapaukset johtuvat vitamiinien ja ravintoaineiden puutteesta kehossa.

30 vuoden jälkeen

30-35-vuotiaana on suositeltavaa syödä osittain ja vähitellen, mutta ei nälän tunteen sallimiseksi. . . Ruokavalio perustuu proteiiniruokaan, vihanneksiin ja hedelmiin. On välttämätöntä ylläpitää lihasmassaa, normaalia sydämen ja verisuonijärjestelmän, hormonitoimintaa, ruoansulatuskanavaa ja muita järjestelmiä.

Lisää lisätään PP: n perustuotteisiin:

• äyriäiset;
• rasvainen kala (omega-3-happojen lähde);
• vehreys;
• kaali (auttaa turvotukseen);
• viiriäisen munat;
• oranssit ja punaiset vihannekset;
• mango, kiivi, avokado.

40 vuoden jälkeen

40 vuoden kuluttua monien kroonisten sairauksien kehittymisen riski kasvaa immuniteetin heikentyessä. Tässä iässä he noudattavat tasapainoista ruokavaliota ilman jäykkiä ruokavalioita laihtumiseen.On suositeltavaa rajoittaa mustan teen ja kahvin nauttimista (2-3 kuppia päivässä). On suositeltavaa syödä enemmän banaaneja: niillä on myönteinen vaikutus sydämen työhön. Luumut, hapankaali ja merilevä auttavat puhdistamaan suoliston patogeenisistä bakteereista.

Raskauden ja imetyksen aikana

Valikot vauvan kantamiseen ja synnytyksen jälkeen eivät ole kovin erilaisia. Tärkeintä on kuluttaa enemmän kalsiumia ja sulkea pois ruoka, joka sisältää erilaisia keinotekoisia lisäaineita ja väriaineita - muuten allerginen reaktio on mahdollinen sekä äidille että vauvalle.

Ravitsemuksen perusteet:

• saldo;
• pieni määrä hiilihydraatteja;
• alkoholijuomien täydellinen puuttuminen.

Laihduttaakseen imettävät äidit eivät saa juoda yrttejä sisältäviä laksatiiveja ja lääkkeitä sekä noudattaa ruokavaliota.

Luettelo sallituista ja kielletyistä elintarvikkeista imetyksen aikana:

Kielletty	Sallittu
Kaali; pavut; täysmaito; musta leipä; sienet; raa'at hedelmät; punaiset vihannekset; kahvi, musta tee; sipuli valkosipuli; makeiset, suklaa, makeiset; vesimeloni; hunaja; savustettu liha; mausteisia ruokia	Meren kala; ruokavalion liha; voi ja kasviöljy; keksejä, keksejä, kuivaus; pasta; vilja; maitotuotteet: smetana, raejuusto, jogurtti; banaanit; peruna

Lapsille ja nuorille

Lasten terveellistä ruokavaliota laadittaessa otetaan huomioon useita vivahteita. Ensinnäkin tämä on ikää, koska keho kasvaa jatkuvasti ja energiantarve muuttuu.

Optimaalinen päivittäinen kalorien saanti ikäkausille:

• enintään 3 -vuotiaat - 1500-1600 kcal;
• 3-5 vuotta - 1900 kcal;
• enintään 8 -vuotiaat - 2400-2500 kcal;
• 8-16-vuotiaat-2600-3000 kcal.

Lapsen keho tarvitsee jatkuvasti:

• hiilihydraatit - energian lähde;
• proteiini - tarvitaan lihasten vahvistamiseen;
• kalsium - hyvä luille;
• täysimittainen vitamiini-, mikro- ja makroelementtikompleksi- aivojen toiminnan stimuloimiseksi.

Koska lapsen aineenvaihdunta on nopeampaa kuin aikuisella, makeiset eivät ole vaarallisia. Kolesteroli puolestaan osallistuu solujen muodostumiseen. Tästä ei seuraa, että lapset voivat syödä kaikkea ja rajoittamattomina määrinä.

Jos olet ylipainoinen, kannattaa tarkistaa ruokavalio PP -ohjelman mukaisesti:

• Luo erityinen ruokailuohjelma, mieluiten tunti.
• Älä pakota lasta syömään.
• He turvautuvat murto -osiin aterioihin, joissa on terveellisiä välipaloja: omenoita, keksejä, jogurttia, hedelmiä, hunajaa, marjoja.
• Lounasaikaan tarjoillaan proteiiniruokaa. Se voi olla keitettyä kanaa, höyrytettyjä leikkeleitä, raejuustoa, herneitä tai kaurapuuroa.
• Muista sisällyttää kaikki maitotuotteet ruokavalioon.
• Makeiset annostellaan ja annetaan tiukasti pääaterian jälkeen.
• Ei sisällä siruja, pikaruokaa ja muita haitallisia tuotteita.
• He opettavat juomaan vettä.

Päivän esimerkkivalikko:

• Aamiainen:pannukakkuja omenasoseella, kompotti.
• Välipala:banaani, vauvan evästeet.
• Illallinen:kanakeitto vihanneksilla, lihapullat, tomaatti- ja kurkkusalaatti, tuoreet hedelmät.
• Iltapäivän välipala:voileipä juustolla.
• Illallinen:riisipuuroa, maitoa tai kefiriä.

Perheen puolesta

Koko perheelle hyväksyttävän ruokavalion valitseminen on paljon vaikeampaa, koska sinun on otettava huomioon kunkin jäsenen mieltymykset ja ominaisuudet. Seuraavat tekijät otetaan huomioon:

• liikunta;
• terveysongelmien, myös liikalihavuuden, esiintyminen;
• ikäluokka;
• yksilölliset maku -toiveet.

Miehet altistuvat todennäköisemmin stressille, joten he tarvitsevat enemmän kaloreita. Mitattuna ajanvietteenä rasvainen liha ja voi jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Laihduttavien kotitalouksien tulisi välttää haitallisia ja kaloreita sisältäviä ruokia.Ruoansulatuskanavan patologioiden tapauksessa valmistetaan ruokavaliota. Aamiaisen pitäisi olla täydellinen kaikille.

Pöydästä sinun täytyy nousta lievällä nälän tunteella, koska kylläisyys ei tule heti.

Ruokalista koostuu viikosta, mutta sitä ei kannata valmistautua etukäteen: tuore ruoka on terveellisempää. Tämä pätee erityisesti salaatteihin, välipaloihin ja leivonnaisiin.

Täydellinen luettelo viikon tuotteista koko perheelle:

• viljat: kaurapuuro, tattari, riisi;
• pasta;
• kanan rinta;
• kala;
• munat;
• juusto;
• vihannekset ja hedelmät;
• mysli;
• meijeri- ja hapanmaitotuotteet;
• vihreät.

On järkevämpää kuvata yksityiskohtaisesti viikon tarvittavat tuotteet ja tehdä luettelo, jotta et osta mitään ylimääräistä kaupasta.

Urheilijoille

Terveellinen syöminen ja urheilu ovat kaksi erottamatonta terveyden osaa. Saadaksesi kauniin ja sopivan kehon ei riitä, että noudatat ruokavaliota ja seuraat harjoittelussa poltettujen kalorien määrää.

Intensiivisen urheilun aikana lihaksia rakennetaan ja kerätään, joten proteiinin saanti ulkopuolelta on tärkeää. Raejuuston lisäksi valikossa on oltava pähkinöitä, lihaa ja munia. Lisäksi käytetään erityisiä proteiinilisäaineita.

Yksinkertaisia hiilihydraatteja (sokeri, makeiset, hunaja) tulee välttää ja korvata monimutkaisilla (täysjyväleivät, palkokasvit, viljat, hedelmät ja vihannekset). Ne kulutetaan 2 tuntia ennen luentoja ja 30 minuuttia sen jälkeen. He syövät täysin 1, 5 tunnissa, pääasiassa proteiinia.

Urheilijoiden on myös käytettävä terveellisiä rasvoja: kalaa, pellavansiemeniä, äyriäisiä, pähkinöitä, kasviöljyjä.

Niitä ohjaa seuraava tehojärjestelmä:

• Aamiainen:kaurahiutaleet maidossa, muutama muna.
• Lounas:proteiinikokteili.
• Illallinen:vinaigrette, kala tai liha.
• Iltapäivän välipala:annos raejuustoa
• Illallinen:riisipuuroa, raejuustoa.
• Myöhäinen välipala:lasi maitoa tai kefiriä.

Reseptit

PP: ssä käytetyt astiat ovat yleensä yksinkertaisia ja helppoja valmistaa kotona, eivät vie paljon aikaa, ja ne sisältävät myös halpoja ja helposti saatavia ainesosia.

Tärkeintä ruoanlaitossa ei ole liioitella sitä suolalla ja keinotekoisilla mausteilla.

Parsakaalikermakeitto

Herkullinen ja ravitseva sosekeitto voi toimia täydellisenä lounaana.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• parsakaali - 500 g;
• sipulit - 1 pää;
• kerma (10% rasvaa) - 120 ml;
• sooda, suola - hyppysellinen;
• keksejä maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Keitä parsakaali hieman suolatussa vedessä pehmeäksi.
2. Jäljellä oleva neste tyhjennetään, mutta ei kokonaan.
3. Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi.
4. Lisää kerma.
5. Kiehauta uudelleen.

Koristele pinta kekseillä tai siemenillä.

Sellerikeitto

Tarvittava ruokakoostumus runsas ja yksinkertainen ruokalaji:

• selleri juuri - 200-220 g;
• valkoinen kaali - 300 g;
• porkkanat - 5 kpl;
• sipulit - 5-6 kpl;
• tomaatit - 4-5 kpl . ;
• paprika - 1 palko;
• vihreät pavut tai parsa - 350-400 g;
• tomaattimehu - 1, 5 l;
• koristeluun tuoreita yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Selleri ja kaikki vihannekset leikataan nauhoiksi. Kaada kattilaan ja kaada mehu.
2. He sytyttävät sen tuleen ja odottavat sen kiehumista. Keitä 10 minuuttia, välillä sekoittaen.
3. Vähennä lämpöä, lisää hienonnettuja vihreitä, peitä kansi ja hauduta vielä 7-8 minuuttia.

Ennen käyttöä keitto voidaan vaahdottaa tehosekoittimella, mikä edistää ravinteiden parempaa imeytymistä.

Kasvissalaatti

Ruokavaliosalaattia varten tarvitset:

• punaiset ja valkoiset pavut - 200 g;
• tomaatit - 1-2 kpl . ;
• lehtisalaatti - 50 g;
• maissi - 150 g;
• persilja ja tilli - 1 nippu;
• viinietikka tai sitruunamehu - 1 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Esilämmitä pavut pehmeiksi.
2. Lisää paloitellut tomaatit.
3. Lisää hienonnetut vihreät, salaatti ja maissijyvät.
4. Mausta etikalla tai sitruunamehulla.
5. Maku ja pippuri.

Ei ole suositeltavaa ottaa säilykevihanneksia - mieluiten tuoreita tai jäädytettyjä.

Ohrapuuroa sienillä

Ohra sienillä voidaan keittää helposti ja nopeasti hitaassa liesissä, kun taas se osoittautuu herkäksi ja tyydyttäväksi. Resepti sopii laihtumiseen ja kasvissyöjille.

Ainekset:

• helmi -ohra - 200 g;
• vesi - 3, 5 kuppia;
• herkkusienet - 0, 5 kg;
• sipulit - 1 kpl;
• kasviöljy - 20-30 ml;
• suola pippuri.

Valmistautuminen:

1. Rouhet pestään, kaadetaan vedellä ja liotetaan 5-6 tuntia tai yön yli.
2. Aamulla neste tyhjennetään, helmiohra laitetaan monitoimikulhoon ja kaadetaan raikasta vettä.
3. Pilko sipuli hienoksi, leikkaa sienet levyiksi ja paista kevyesti kasviöljyssä.
4. Lisää paistinpannu kulhoon, suola ja pippuri.
5. Aseta haluamasi tila.
6. Lopullisen signaalin jälkeen avaa ja sekoita.

Tarjoillessaan on sallittua lisätä pala pala voita jokaiseen annokseen.